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Receta: Receta de helado al minuto

Receta de helado al minuto


Ingredientes


4 yogur natural
250 g de frutas del bosque congeladas


Preparación


Batimos con la batidora el yogur con las frutas sin descongelar. Con el frío de las frutas quedará textura de helado. Eso sí, hay que consumirlo inmediatamente.

Si se quiere light, usar yogur desnatado edulcorado. Se puede usar cualquier fruta roja, fresas, arándanos, frambuesas, moras... siempre que estén congeladas.


Comentario dietético


Sencillo helado a base de yogur, que es fuente de proteínas, calcio, vitaminas B2 y B12 y fósforo. Contiene además probióticos, lo que ayuda al proceso de digestión. El yogur es un alimento muy completo, casi sin contraindicaciones. En este plato se acompaña con frutas del bosque, lo que supone un importante aporte de antioxidantes, vitaminas A, C y E, flavonoides, antocianos, calcio, potasio, magnesio, hierro y fibra. Un excelente postre, muy rico en nutrientes esenciales para el organismo.


Semáforo Nutricional


El semáforo nutricional es un sistema de colores que permite entender los valores nutricionales de una forma clara, rápida y completa.


Calorías

133
7%

Grasa

2.7g
4%

Saturadas

1.6g
8%

Azúcares

20.0g
22%

Sal

0.1g
2%


*Valores en relación a la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto


Alto: más del 35% Media: entre el 10% y el 35% Bajo: el 10% o menos

La Ingesta de Referencia (IR) es una guía sobre la cantidad total de calorías y de varios nutrientes que debemos ingerir al día para mantener una dieta sana. La información sobre los porcentajes de IR indica lo que supone la cantidad de nutriente de una ración respecto a la IR para ese nutriente en el día.


Los porcentajes de Ingesta de Referencia (IR) están calculados para una mujer adulta con una ingesta diaria de 2000 Kcal. Las necesidades nutricionales individuales pueden ser más altas o más bajas, en función de sexo, edad, nivel de actividad física y otros factores.


Nutrientes
Cantidad Diaria Orientativa
Calorías
2.000 Kcal
Grasa
70 g
Grasa saturada
20 g
Azúcares
90 g
Sal
6 g



Salud

Es recomendada para

  • Ácido úrico y gota
  • Afecciones de la piel
  • Alergia al huevo
  • Alergia al pescado
  • Alteraciones por estrés
  • Anemia ferropénica (carencia de hierro)
  • Anemia perniciosa (carencia de vitamina B12)
  • Anemia por carencia de ácido fólico
  • Cistitis
  • Diarrea
  • Diabetes mellitus
  • Enfermedades degenerativas (ej. parkinson)
  • Estreñimiento
  • Gastritis
  • Hernia de hiato
  • Hipercolesterolemia (Colesterol elevado)
  • Hipertensión arterial
  • Intolerancia al gluten
  • Meteorismo (Flatulencia)
  • Obesidad
  • Osteoporosis
  • Úlcera péptica

NO es recomendada para

  • Alergia a la caseína
  • Cálculos en la vesícula biliar
  • Cálculos renales
  • Hipertrigliceridemia (Triglicéridos elevados)
  • Intolerancia a la lactosa

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